МАМАЛЫГА С ЯЙЦОМ

        Состав.
        400 г кукурузной муки
        1,2 л воды
        1 ч. ложка соли
        3 ст. ложки сливочного масла
        2 яйца
        Приготовление: Сварить мамалыгу, дать ей совершенно остыть, нарезать на небольшие плоские квадратики, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить с обеих сторон на сливочном масле.